Hoy os dejo este bizcocho de muñeco de jengibre...Ya se que hay saturación de dulces😁 pero está tan rico🤤 y es tan ....tan para estas fiestas 🎅y como no puse ninguna receta de navidad....🤷♀️(desgana) al menos os dejo una.
Ingredientes:
150 gr de panela (azúcar moreno o blanca)
150 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
2 huevos.
125 harina.
25 cacao puro en polvo.
50 gr de leche (yo sin lactosa)
1 sobre de levadura tipo royal.
½ cucharadita de jengibre, ½ de canela, ½ de nuez moscada y
ralladura de ½ limón.
Pre preparación:
Calentar el horno a 180ºc
En un bol ponemos
los huevos y el azúcar, los batimos bien (thermomix 1 minuto, velocidad. 4)
añadimos los huevos y seguimos batiendo (THX 20 segundos velocidad 4)
incorporamos la leche y mezclamos (TMX 10 seg vel 4) y por ultimo añadimos la
harina que tendremos tamizada con la levadura y las especias mezclamos bien
(TMX 10seg vel 4) echamos la mezcla en el molde que tendremos engrasado y enharinado.
Hornear 30 minutos o hasta que pinchemos un palillo y este nos salga limpio.
Sin piernas.....🤤🤤🤤 Feliz AÑO!!!2020🥂😘😘