Finalizamos una semana para dar paso a otra que afrontaremos con energía y positividad 💪 el viernes al fin me hacen las pruebas👏yo mientras tanto a mi ritmo y buscando alternativas a las cosas sean cuales sean. Espero que estéis disfrutando del buen tiempo 🍻(donde lo tengáis) y donde no esté tan bueno...pues a disfrutarlo también 😉hoy os dejo unos huevos sencillos tan sencillos que no los tenia pensado subir, pero pensé que puede darle idea a algunas personas o simplemente a otras que empiezan con sus pinitos culinarios👩🍳 les sirva de ayuda.
Ingredientes:
4 huevos.
2 latas de bonito del norte en A.O.V.E.
1 aguacate maduro.
½ limón, sal.
Aceite de girasol (medio vaso aproximadamente)
Preparación:
En primer lugar, cocemos los huevos en abundante agua con
un chorro de vinagre (es para que quede la yema en el centro) durante diez minutos, dejar enfriar. Ponemos el aguacate
pelado en el vaso de la Thermomix, añadimos una pizca de sal, el zumo de ½
limón una pizca de pimienta negra y un diente de ajo (opcional) y si queremos
también el aceite del bonito, programar un minuto en velocidad 5 y vamos
añadiendo el aceite por el bocal hasta que nos quede una consistencia cremosa
como la mayonesa, dependiendo del tamaño del aguacate puede necesitar mas o
menos aceite y también más tiempo. En modo tradicional, seria poniendo en el
vaso de la batidora los ingredientes cuando empecemos a batir iremos echando el
aceite, como veis es mas o menos lo mismo. Mezclamos la mayonesa con el bonito
que nos quede desmigado rellenamos los
huevos como queramos yo lo hice con una manga pastelera.
Yo ya no dejo de publicar recetas por sencillas que me parezcan, siempre hay a quienes vienen bien o no las conocen y les hacen el avío. Esos huevos son muy ricos y no te digo que no los prepare en algún momento, "hay más días que longaniza", como dirían en mi pueblo. Espero que te mejores en tus temas de salud.
ResponderEliminarBss
Fely los huevos rellenos me encantan, incluso los he hecho con aguacate aunque no los he publicado, no los hago como tú, yo tiro más de guacamole que es como únicamente me gusta el aguacate, Jajajaja…, me ha gustado lo de mezclarlo con bonito, porque habitualmente los hago sin nada extra, a excepción de algo vegetal, porque los preparo para mi hermana y su marido que son vegetarianos, y hay que tener alternativas para ellos.
ResponderEliminarBesitos y espero que salgan bien esas pruebas, “corasón”
Unos huevos rellenos ricos, ricos. Los anoto para probarlos, me encanta todo lo que lleve aguacate.
ResponderEliminarBesitos fuertes
De siempre me han encantado los huevos rellenos.
ResponderEliminar¡Y si te digo que hace mucho tiempo que no los preparo! Pienso que, para todos los que nos juntamos, es un plato que no va a llenar los estómagos de mis seis nietos en edad de crecer, todos tienen un apetito devorador.
Pero un día les voy a dar una sorpresa, aunque solo sea de entrante, me voy a quedar con tu receta, tiene que estar riquísima. Agradecida.
Cariños.
Kasioles
Una mayonesa de palta excelente! Los huevos rellenos son un muy buen entrante. Por aquí solemos comerlos en las fiestas de fin de años ya que hace calor y siempre son bienvenidos.
ResponderEliminarBesos Fely
Como me gustan tus huevos rellenos....la combinacion de huevo y aguacate me encanta!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarTe deseo que las pruebas te salgan muy bien, todo llega.
ResponderEliminare ven muy cremosos y es la cremosidad que aporta el aguacate, una grasa sana. Ah y muy ricos, claro que sí!
Besos guapa!
Buon inizio settimana.
ResponderEliminarMe rechiflan, creo que en el blog tengo una receta parecida, los ingredientes que has usado me encantan, asi que te dejaba el plato limpio, si lo pillo!!
ResponderEliminardeseo que todas las pruebas salga muy requetebién!
J'aime beaucoup l'ajout de l'avocat.
ResponderEliminarJ'espère que tout se passe bien pour toi.
A bientôt
Qué ricos Fely!!
ResponderEliminarEl relleno que le has puesto lo encuentro grandioso. Es fresco y con ese color que tiene viste mucho y llama la atención.
Aquí el tiempo lluvioso para no variar jeje
Besos
A veces dejamos de subir recetas porque nos parecen sencillas porque las hacemos normalmente, sin embargo, pueden servir de inspiración a otras personas . Tenemos que cambiar el chip.
ResponderEliminarMe encantan los huevos así con el aguacate y el bonito o las anchoas.
Menos mal que por fin ya te hacen las pruebas mi Fely, ya era hora.
Un abrazo amiga y cuídate mucho.
Que bien que ya te hacen las pruebas Fely!! a ver que te dicen.
ResponderEliminarMe gusta el relleno de estos huevos se ven bien ricos!!
Besos
Que ricos Fely , me ha encantado ese relleno y el punto de la aceituna es lo más
ResponderEliminarEspero que las pruebas salgan estupendamente
Muchos besitos y feliz semana
Hola Fely!! Cuánto me alegro que por fin te vayan a hacer las pruebas, espero que todo salga bien, ya nos irás contando.
ResponderEliminarQué ricos tus huevos y qué bonitos quedan, están muy bien presentados, bien podían estar en cualquier buffet. No los he probado nunca con aguacate pero la idea me gusta, me parecen frescos y bien ricos. Besitos.
Fely, que huevos tan sabrosos!!!.
ResponderEliminarMe alegro que te vayan a hacer las pruebas y deseo que todo vaya muy bien.
Un abrazo.
Hola FeLo
ResponderEliminarQué maravilla de relleno, los huevos rellenos me re chiflan y estos me han encantado, te han quedado divinos, hay que pena que no estés cerca q te surtia yo de huevos caseros, me han encantado y fresquitos deliciosos...Besss
Fely, me encantan los huevos rellenos y estos te han quedado de lujo, besos
ResponderEliminarMi piacciono queste uova.
ResponderEliminarBuona giornata
Qué ricos Fely! la verdad es que debe ser un bocado maravilloso, y super sencillo de hacer!
ResponderEliminarUn abrazo!
Fely estas recetas sencillas, deliciosas y vistosas siempre se agradecen, estos huevos con su bonito y mayonesa de aguacate se ven brutales!, me gusta tal cual con su linda presentación y esa oliva coronando estos bocados, un beso y que estés muy bien bonita.
ResponderEliminarSe ven muy ricos esos huevos y tu puedes publicar todo lo que tu quieras, siempre nos traes delicias sean sencillas o complicadas!
ResponderEliminarBesos
Que ricos fely , para mi fue un descubrimiento la mayonesa de aguacate , que buena esta
ResponderEliminarbesinos
Fely, confío en que las pruebas vayan bien y te den por fin una solución a tu problema.
ResponderEliminarEn cuanto a los huevos, me parecen una pasada, esta mayonesa de aguacate es una pasada
Abrazos y buen fin de semana!
Buon fine settimana.
ResponderEliminarQue ricos Feli, haces muy bien en publicarlos porque a mi por ejemplo me viene de maravilla esta receta, ahora en verano lo que busco son recetas sencillas y a la vez deliciosas, ya ves perfecta.
ResponderEliminarUn besito y feliz finde.
Hola Fely. Yo, de vez en cuando, hago variaciones sobre mayonesa jj pero nunca se me ha ocurrido hacerla de aguacate y mira que es una fruta que me gusta pero no tengo tanta imaginación como tú jj.
ResponderEliminarLos huevos rellenos son ideales para estos días, llevan poco trabajo y el tiempo de cocina lo puedes dedicar a otras cosas.
Con este relleno estos huevos tienen que estar exquisitos. De rechupete.
Espero que los resultados de las pruebas que dices te han debido de hacer te hayan salido muy bien.
Un abrazo.
Hola Feli, con esta mayonesa de aguacate te han quedado estupendos estos huevos. Solo hay que verlos, entran por la vista.
ResponderEliminarÁnimos con las pruebas. Besos.