Hola 🙋♀️ como lleváis los preparativos?...por lo que veo seguro que vuestras cocinas están a tope y oliendo a gloria 😋 Yo este año estoy un poco vagoneta...ahora voy pisando algo mejor y la verdad que para dos pelagatos 👩🍳tampoco me voy a complicar🙄 Pero no quería pasar sin felicitaros y como imagino que much@s estaréis liad@s el resto de días....ahí os dejo mis mejores deseos para estas fiestas que aunque sean atípicas no por eso las dejaremos de lado. Que disfrutéis solos, acompañados pero sobre todo que sea con "salud" . Os dejo estas "Cascarillas" que ya hace años que son imprescindibles en mi mesa, son muy fáciles y están deliciosas😋 lo único que puede ser complicado es encontrar la cáscara...Espero que os gusten😊
Ingredientes:
125 gr de almendras tostada
125 gr de avellanas
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100 gr de azúcar glas
25 gr de chocolate blanco y 25 gr con leche
Como se hacen:
Picar las almendras y avellanas (yo en thermomix en velocidad 5-7) Las ponemos en un bol. Agregamos el azúcar glas y lo integramos con la almendra y avellanas. Derretimos con cuidado los chocolates en el microondas y lo añadimos a la mezcla removemos bien con una espátula, cuchara o con las manos cuando este bien mezclado rellenamos una mitad de las cascarillas y cerramos con otra o ponemos un poco en cada cascarilla y juntamos para hacer una (yo prefiero juntar las dos con relleno)
