Madre mía! un mes ha pasado desde la mi ultima entrada🤦♀️un mes lleno de problemas y miedos que gracias a dios han sido superados 💪 aunque aún algo convaleciente y desde luego con ganas de ponerme al día en vuestras cocinas😉 Como no ando muy animada, pero con mono de dulce y pocas ganas de cocinar, me he decidido ha hacer mis pinitos con el microondas 👩🍳 Tengo unos cuantos higos que me trajo una vecina de esas que nos hacen la cosas mas sencillas💓 Hice mermelada congele algunos y me decidí por la receta que encontré en esta página de cookpad con ella quiero aportar al blog de en buena onda que Marisa lleva junto con Elisa que no te falte un perjil llevan con tanto cariño y seguro que no será mi única aportación. Espero que os guste y que perdonéis si no paso tan a menudo como quisiera a visitaros😘😘
Ingredientes (6 flaneras de silicona)
4 huevos
500 ml. leche
130 gr de panela
5 higos frescos (uno por flanera)
Para el caramelo líquido. 4 cucharadas de azúcar y dos de
agua
Preparación:
En primer lugar, hacemos el caramelo, poniendo el azúcar y el agua en un cazo y cuando nos coja el color marrón oscuro (pero sin quemar) lo repartimos por las flaneras y ponemos en cada flanera un higo partido a la mitad y si son grandes una mitad en cada molde. Ahora vamos con el flan.
Batimos los huevos con el azúcar (thermomix 20 segundos velocidad 4)
Agregamos la leche y mezclamos bien. (thermomix 10 segundos
velocidad4)
Echamos la mezcla en los moldes.
Los metemos en el microondas (de tres en tres) la receta
ponía 11 minutos media potencia, el mío no tiene esa opción, por eso los puse primero 4
minutos y luego, fui de dos en dos mirando con un palillo (en total fueron 8
minutos)
Dejar enfriar y meter en la nevera para que este frio,
cuando se sirva.
