Tarta De San Marcos (yema tostada)

 Que tal amores? os mando un abrazo de cariño pues no solo el amor es de pareja verdad? al menos todos los días del año celebraremos el amor hacia los demás sean hijos, amigos y amigas, hermanos, padres y madres. hoy es una fecha en el calendario para intereses comerciales(opinión personal) pero para no quedarme corta y al igual que se felicitan los santos y cumpleaños...Yo os deseo muchas felicidades. Muy buen final de semana y principio de otra más. Esperando al menos que sea igual, yo sigo en mi línea dulcera 😊 no creáis que solo vivo de dulce he. También como ensaladas y pescados 💪 Esta tarta (en este caso) no fue para mi os puedo asegurar que está de miedo os parecerá larga....pero nada de eso es bastante facilita y queda superior 👍 hace tiempo que tengo la receta y la hice varias veces pues muy lucida, fresquita y nada empalagosa😋  vamos al lio.

Ingredientes para el bizcocho:

200 gramos de harina

4 gramos de levadura en polvo

150 gramos de azúcar glas

4 huevos

Una pizca de sal

100 gramos de nata líquida

75 gramos de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

 500 gramos de nata para montar

150 gramos de azúcar glas

 50 gramos de cacao

Ingredientes para la yema tostada:

4 yema de huevo

50 ml de agua

150 gramos de azúcar

20 gramos de maicena  

Preparación:

En primer haremos el bizcocho para ello batimos los huevos con el azúcar, la sal y la nata (En tmx batir 2 mts velocidad 3 con la mariposa). Echamos la harina tamizada con la levadura sobre la mezcla anterior y removemos hasta que se integre bien (Tmx 30 seg velocidad 3) Agregamos la mantequilla derretida. Untamos un molde desmontable con un poco de aceite y lo enharinamos. Echamos la masa y llevamos al horno (que tendríamos precalentado a 150ºc) unos 35 0 40 mts.

Ahora vamos con la yema, para ello ponemos a cocer en un cazo el agua con 100 gr de azúcar 2 minutos para hacer un almíbar. En un bol batimos con unas varillas las yemas y la maicena. Vamos echando el almíbar poco a poco removiendo y calentar hasta que empiece a hervir (sin dejar de remover). Echamos en una fuente y cubrimos con film (para que no haga costra) dejamos que se enfríe. Montamos la nata con el azúcar glas, dividimos en dos cuencos, en uno le echamos el cacao y mezclamos bien. Reservamos.

Cuando el bizcocho esté frio, (si saliera abombado lo lisaríamos con cuchillo de sierra) lo partimos en tres discos. Sobre la primera capa o disco ponemos la yema y los 50 gr de azúcar que quemaremos con un soplete y llevamos al congelador. Sobre el primer disco untamos la nata con cacao ponemos el siguiente y untamos con la nata por último ponemos el de la yema tostada y alisamos los bordes decorando al gusto.

Estas dos, son de otra ocasión y llevan una galleta imitando una cinta de casete  

Espero que os guste y tengáis un buen inicio de semana, Cuidaros mucho💓💓

 

TARTA DE LIMÓN FACIL

🙋‍♀️ Como   vamos llevando el verano? por aquí y viendo como está por muchos lados🤦‍♀️ ni me quejo tenemos sol🌞algo de nubes ⛅ y según dicen agua☔ para esta semana pero llevan tiempo diciendo y na de na🤷‍♀️ Lo importante es disfrutar con salud💓Hoy os dejo esta tarta que la hice 👩‍🍳unas cuantas veces y siempre gusta😋 por lo fresquita que es y aunque lleva leche condesada no es para nada empalagosa  😉

 INGREDIENTES:

Para la base:

1 Paquete de galletas maría o digestive y 90 gr de manteca.

Para la Crema:

1 bote de leche condesada

4 huevos

zumo de 2 limones (o uno al gusto)

1 cucharada de maicena.

Para el Merengue:

4 claras y 80 gr de azúcar glas

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla (Thermomix velocidad 5 unos segundos) forramos con la pasta un molde desmontable y repartimos bien por la base. Horneamos 10 minutos Mientras preparamos la crema. En un bol echamos las 4 yemas, la leche condesada y la maicena disuelta con el zumo de limón. Mezclamos bien (thermomix 2 minutos velocidad 4) echamos encima de las galletas y horneamos 20 minutos a 175ºc.

Preparamos el merengue

Batiendo las claras y cuando ya estén firmes añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que veamos que está listo (thermomix batimos en velocidad 3/2.  37ºc con la mariposa puesta, agregamos el azúcar y batimos un minuto más o hasta que estén bien duras las claras). Echamos el merengue sobre la tarta y gratinamos unos minutos vigilando no se nos queme.

Seguir disfrutando y nos vemos 💪😍

 

Tarta de almendra (Juan) para un cumpleaños especial

Hola🙋‍♀️ espero y deseo que en estos momentos y muchos mas esteis disfrutando del sol y de la familia👪, amigos o simplemente solos...el caso es que cada cual lo disfrute verdad? Quien me conoce sabe que no soy de poner fotos de mi familia solo mías. Pero en esta ocasión no se si es por la situación que estamos llevando y lo que hemos pasado que necesitaba compartir este cumpleaños especial🥂 que es el de mi madre. Mi marido le hizo👩‍🍳 la tarta así que no me voy a llevar yo los honores siempre...🤣 De ahí viene el nombre de la tarta de Juan. Acompañando a la bisabuela está el ratón causante de esas huellas que se ven o mejor de lo que falta de la nata...🙈Mi nieto. Siempre dispuesto a soplar las velas(con distancia para la foto luego se usó el abanico..😂)  de la yaya. Os dejo la receta y de paso os pido disculpas por no visitaros tan a menudo pero como por aquí es raro tengamos tanto seguido sol🌞 lo tengo que aprovechar😊un abrazo soletes y feliz verano.

Ingredientes (8 o 10 raciones)

6 huevos.

Una base de hojaldre

250 gr de azúcar

400 gr de almendra molida (tostada)

200 de nata liquida (un brik)

Para el almíbar:

1 vaso de agua

½ vaso de azúcar

Una manzana.

Preparación:

En primer lugar, forramos un molde desmontable con papel de horno y colocamos el hojaldre bien y pinchando con un tenedor tanto por el fondo como por los laterales.

En un cazo echamos la almendra agregamos los huevos y la nata removemos bien y lo ponemos al fuego medio unos 3 minutos desde que empieza a hervir (removiendo) esperamos que se enfríe un poco y echamos la crema en el molde, lo horneamos a 180ºc unos 40 minutos si vemos que se nos pone morena antes de que termine el tiempo le ponemos un papel Albal por encima. Mientras tanto en otro caco ponemos a cocer el almíbar. Cuando la tarta esté fría la vamos pincelando el almíbar sin escatimar, pero tampoco inundarla para que esté jugosa.

 aquí adornada con nata (salavo la que falta...jijij) y cerezas confitadas

 La super cumpleañera con su bisnieto pequeño(que ya tiene uno de 25)

 El trozo especial💓🥂

Espero que os guste 😍😘😘

Tarta de zanahoria

🙋‍♀️ Muy buenas y soleadas tardes de sábado, espero que en general esteis tod@s bien y disfrutando de este buen tiempo que tenemos, aquí en Asturias es "aquí te pillo aquí te mato" y la verdad que es raro pero llevamos unos cuantos días seguidos con sol y calor😀cosa que hay que aprovechar con precaución (eso siempre) para distraer un poquito la mente pero eso si...No olvidar y tener presente la situación💪.Para seguir con mi linea...😁hoy os traigo esta rica tarta de zanahoria una fusión de la que tiene Mari Paz Una bloguera y amiga desde hace años🙂 también de Gijón. Las zanahorias son de fondant y las puse sobre el frosting antes de que secara y me quedaron undidas.🤷‍♀️.una que es  impaciente 😁pero eso no alteró para nada lo rica que estaba🤣. Aquí os dejo la prueba..😉

Ingredientes: 

350 gr de zanahoria (triturada o rayada).

3 huevos (temperatura ambiente)

150 gr o 200 de azúcar (yo puse 150 gr de panela)

250 ml de aceite de oliva suave o de girasol.

350 gr de harina de trigo (yo 300 gr de integral)

15gr de bicarbonato sódico y ½ sobre de levadura (tipo royal)

1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla.

Una C.P (cucharadita pequeña) de jengibre en polvo y otra de canela

Ingredientes para la cobertura:

250 gr de azúcar glas

175 gr de mantequilla

Una tarria de queso de untar (yo utilicé queso fresco casero de kéfir)

En Thermomix:

Picamos las zanahorias en velocidad 4 10 segundos si la queremos más triturada, ponemos unos segundos más. Las reservamos.

Limpiamos el vaso y echamos en el los huevos y azúcar 4 minutos velocidad 4. Agregamos el aceite y la vainilla mezclamos 10 segundos en velocidad 4, añadimos la zanahoria ya picada, la harina con las especias, bicarbonato y levadura. Mezclamos 10 segundos en velocidad 4 y terminamos de mezclar con una espátula si fuera necesario. Volcamos la masa en un molde (el mío era de 22 cent) untado con aceite o mantequilla. Hornear 45 o 50 mts a 180º.

Modo tradicional:

En un bol ponemos huevos y azúcar batir con batidora hasta que nos quede una masa esponjosa (el tiempo dependerá de la potencia de vuestra batidora), añadir la vainilla y aceite batir hasta que se mezcle. Agregar la zanahoria, harina, especias, bicarbonato y levadura mezclar con una cuchara o varillas. El resto igual.

Preparación del relleno y la cobertura:

Poner la mantequilla (temperatura ambiente) en el vaso de la thermo y batimos dos minutos velocidad 4 agregarnos el queso y batimos un minuto para luego añadir el azúcar glas y terminar de mezclarlo durante 2 minutos más en velocidad 4

 En un bol batir la mantequilla (a temperatura ambiente) con batidora eléctrica 2 minutos. Agregar el queso y seguir batiendo, por último, añadir el azúcar y batir 3 o 4 minutos más. 

Las zanahorias ralladas...

 

Las zanahorias de fondant

 

 esperando que os guste, os deseo un buen fin de semana😍

TARTA 3 CHOCOLATES CON ESPINETE

Hola vamos llevando la situación mejor? esos ánimos siempre altos💪. Os acordáis de "Barrio Sésamo"🤔? si es así os acordareis de Espinete  Un  erizo gigante (medía más de 1,80 de color rosa, que junto a su inseparable amigo Don Pimpóm  convivía en un barrio con varios personajes de la serie.

Vivía en una caseta de color verde y era popular por su desenfadado e infantil modo de ser en la mayoría de las ocasiones se le veía jugando con tres niños. 

Pues a este simpático personaje lo moldee (aunque no me quedó  muy bien los pinchos me costaron lo suyo...para que quedaran tiesos😂) con fondant y se lo puse a la ya tradicional tarta de tres chocolates. En esta como veis tengo los colores invertidos de como está en la receta pues pensé 🤔que espinete sobre blanco igual no quedaba bien...😉

Ingredientes:
1 paquete de galletas, yo usé digestive
50 gr de manteca (si quedara seca añadir mas)

150 gr chocolate negro
150 gr chocolate con leche
150 gr chocolate blanco
750 gr de nata
750 gr de leche
100 gr de azúcar
3 sobres de cuajada

Preparación:
Pulverizamos las galletas en la thermomix unos segundos velocidad 4 (hasta que veamos que están trituradas pero no muy finas) queden las sacamos a un plato y reservamos. Derretimos en el micro la manteca, y las unimos a las galletas con una lengua de silicona, con ello forramos la base del molde o si utilizamos un aro, ya lo colocamos sobre la bandeja en la que vayamos a servirla, así solo sería retirar el aro cuando está cuajada. Este paso, el de unir las galletas y la margarina, se puede preparar también en el vaso de la th, pero a mí me gusta más hacerlo a mano, me da la impresión que luego la base no queda tan compactada y puedo ir añadiendo más margarina hasta que lo veo con la textura que me gusta, no conviene pasarnos en la cantidad de manteca, pues a veces al echarle el preparado caliente, se derrite y "suda" por los bordes.
Mientras preparamos el primer chocolate, metemos la base en la nevera, para que se endurezca.
Rallar el chocolate negro 5-10 unos segundos, así luego no vibrará tanto la th. Añadir 50 gr de azúcar, 250 gr de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90º vel.5. Volcar sobre la base de galletas.
Sin lavar el vaso, echamos en él, el chocolate con leche troceado, 50 gr de azúcar, 250 gr de nata, 250 gr de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, vel. 5, Con un tenedor, rallamos con suavidad la superficie del chocolate negro antes de echar la segunda mezcla, así evitamos que al cortar la tarta se separen las capas.  Echamos la crema de chocolate con leche con cuidado para ello lo echamos sobre una cuchara y así no cae de golpe y se evita haga hoyos. Lavamos bien el vaso, echamos el chocolate blanco troceado, esta vez sin azúcar, 250 gr de nata, 250 gr de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, vel. 5, rallamos de nuevo la superficie y vertemos con suavidad la mezcla sobre la tarta.

Dejamos la tarta sin moverla un buen rato para que enfríe y vaya cuajando, luego la pasamos a la nevera hasta el día siguiente.
El orden de los chocolates se pueden variar como es este caso
Antes de desmoldar, adornamos al gusto, bien con chocolate en polvo sin azúcar, con fideos de choco, etc. ¡Quitamos el aro y a comer!!!

 En modo tradicional

Poner las galletas en una bolsa y con un rodillo o botella las trituramos. En un cazo calentamos la leche, nata sin que hierva, añadimos el chocolate partido en trozos, el azúcar y la cuajada vamos removiendo bien para que no se nos pegue cuando empiece a hervir bajamos un poco el fuego dejando un par de minutos y echamos sobre la base galletas. Hacemos lo mismo con los dos chocolates restantes y el montaje de la tarta igual que con la thermomix

solo espero que os guste  y que la hacéis os salga  mejor que a mi..🤗

TARTA DE QUESITOS EN PORCIONES

ya llegamos al fin de semana 😉como se nos pasa el tiempo..😮 Para endulzarnos un poquito traigo esta fácil y rica 🤤receta de quesitos

Ingredientes :

  8 quesitos en porciones
  500 ml de leche
  1 huevo
  3 cucharadas de panela
  2 sobres de cuajada Royal

Base de galletas:

1 paquete de galletas (maría, disgestive o las que mas nos gusten)

75 gr de mantequilla (aproximadamente pues dependiendo de las galletas puede llevar un poquito mas )

 Preparación:

Lo primero será preparar la base de galletas y para ello trituraremos las galletas con la mantequilla.
  La aplastamos bien sobre un molde y llevamos a la nevera. Mientras hacemos la tarta.
Otra opción es meterla al horno unos pocos minutos y así y nos queda luego una base más crujiente.
En el vaso de Thermomix vamos echando todos los ingredientes y programamos  unos  segundos en velocidad 5 para que se mezclen bien los ingredientes.
Programamos 7 minutos a 90 ºc  velocidad 3.
volcamos en el molde  y dejaremos que enfríe un poco antes de meterla en la nevera. La dejaremos unas que nos cuaje. (aunque siempre estará mejor de un día para otro)
La decoración queda a gusto de cada cual...  mermelada( en mi caso de arándanos casera), gelatinas de sabores o  simplemente sola esta muy buena.👌
En tradicional: Echaremos los ingredientes en un cazo (que tendremos al fuego)y mezclamos sin dejar de remover para que no se nos pegue, en cuanto espese echamos la mezcla en el molde.

 

Tarta auto escuela

Hoy os traigo una tarta especial....es lo que se dice personalizada. Quiero dejar claro que ni soy profesional ni tampoco muy buena en esto, pero me gusta y disfruto con este mundillo del fondant..Pues como os decía esta tarta la hice para una auto escuela en su 30 aniversario. El bizcocho es el clásico de yogur el relleno de lo que mas os guste, en este caso fue de crema pastelera y la decoración.....ahí la dejo. Queria compartirla, espero que os guste.

Esta es la receta:

Bizcocho de yogur

1 yogur,

1 medida de yogur aceite de girasol

2 medidas de panela, (azúcar)

3 huevos

Ralladura de 1 limón o de 1 naranja

3 medidas de harina,

1 sobre Levadura.

1 pizca de sal

 Preparación:

En un bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos, el yogur y el aceite, seguimos batiendo. Agregamos la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal. Echamos la masa en un molde enharinado y horneamos a 180ºc 30 minutos (dependiendo siempre de cada horno puede ser más o menos) pinchamos con un palillo que tiene que salir limpio.

Thermomix:

Echamos en el vaso azúcar y huevos, mezclamos 30 segundos en velocidad 4, añadimos el yogur y aceite, 15 segundos velocidad 4, incorporamos la harina tamizada con la levadura y sal. 20 segundos velocidad 4. Echar la masa en el molde y el resto igual que en tradicional

Tarta maría luisa

Hoy empiezo hablando sobre los seguidores.....muchas veces quiero ir a visitar (para dar las gracias) y me encuentro que no puedo pues no hay enlace que lleve a sus blogs por eso desde aquí deciros gracias.
Esta tarta es una  reliquia de una cocinera Asturiana. Quien no conoce a Mª Luisa Garcia?  yo creo que no hay casa en Asturias que no tenga algún libro suyo la tenia en mi blog y quería rescatarla pues la tarta lo merece os lo aseguro.
Ingredientes:

 200 gr. de galletas tostadas

4 huevos

50gr de almendra molida

50 gr. de coco

1 tarrina de margarina (de las pequeñitas)

1 limón

1 bote de leche condensada

8 cucharadas de azúcar

 Preparación:

 Molemos las galletas hasta hacerlas casi harina; las mezclamos con la margarina, la cucharada de leche condensada, el coco y la almendra. Mezclamos hasta hacer una masa que no se pegue a las manos pero que quede blanda. La ponemos en un molde desmontable y la extendemos bien por todo el fondo.

 En un cuenco ponemos la leche condensada, el zumo de limón y las cuatro yemas mezclándolo todo bien, y lo echamos sobre la base de galletas, horneamos a 180ºC y veamos que la parte de arriba está cuajada. Lo sacamos y dejamos enfriar un poco.

 Batimos las claras a punto de nieve. Cuando estén subidas ponemos el azúcar y volvemos a batir. Cubrimos la tarta, con las claras. gratinamos unos minutos hasta que esté tostada (cuidado que se no se nos queme).

La dejamos enfriar en el molde.

Todo un auténtico manjar para una sobremesa en familia.

Tarta de la abuela

Como puedo definir esta entrada?...  tradicional,eterna, clásica y única. La "tarta de la abuela". Ya casi su nombre lo dice todo,no creo que haya una casa donde no se haga esta tarta, tiene tantas variantes y maneras de hacer como cada abuela con su toque personal y cariñoso. En mi casa es casi la mas pedida para los cumpleaños, esta concretamente fue para el de mi hija, hasta mi nieto de tres añitos me la pedía para su cumple...jajaja. Aquí mi manera de hacerla, pero cada cual puede darle su toquecito, bien sea con el licor (siempre que no sea para niños claro) con la decoración....Pero lo que si será seguro es "tu" tarta de la abuela.

Ingredientes:

2 paquetes de galletas tipo María
250 gr, leche
1/2 palo de canela
un chorro de licor casero de arándanos (puede ser coñac o cualquier otro)
Crema pastelera:
500 gr. leche
2 huevos
50 gr. De maicena

100 gr. azúcar
Crema de chocolate:
-500 gr. leche
-2 huevos
50 gr. azúcar
75 gr. cacao en polvo,

30 gr. Maicena
Cobertura:
-150 gr. nata líquida montar
-150 gr. chocolate fondant

1 cucharada de aceite
Preparación:Thermomix
E un bol ponemos la leche, la vainilla y palo de canela, y el licor ( si fuera para niños no lo pondríamos) calentar uno minutos en el microondas.
Pondremos en el vaso los ingredientes de la crema, programar 7 a  min. 90º, vel.4. Si no quedara espesa añadiriamos2 minutos misma temperatura y velocidad. Pasaríamos aun bol y taparemos con un film transparente pegándolo bien a la crema (para que no crie corteza) Sin lavar el vaso, echamos en el  todos los ingredientes de la crema de chocolate, programar 7 minutos 90grados velocidad 4. Montamos la tarta.. En un molde desmontable (en mi caso con un aro ) vamos remojando las galletas en la leche y las ponemos en el fondo cubriéndolo bien, echamos la crema pastelera, otra capa de galletas y la crema de chocolate y terminar con una capa de galletas.
Para la cobertura, ponemos en cazo (a fuego muy suave)  la nata, cuando caliente sin que hierva, añadimos el chocolate y el aceite(es para darle brillo) lo apartamos del fuego y lo mezclamos bien. Cubrimos la tarta. Decorar al gusto  

Tradicional

Calentar la leche igual que el paso anterior de thermomix
 Crema pastelera: poner los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien y ponerlos en cazo  a fuego lento y remover constantemente para que no se nos pegue que no hierva, cuando espese retiramos del fuego y poner en un bol con film transparente.
Hacemos lo mismo con la crema de chocolate.
El resto igual que en los pasos de thermomix.

Espero os guste tanto como a mi.

Tarta de queso y melocotón

Nos llega el buen tiempo y con el las ganas de comer cosas fresquitas verdad?  Me gusta comer de todo, aunque no puedo negar que el dulce es mi perdición y también mi pasión. Esta receta está algo tuneada y la encontré AQUÍ.

Ingredientes:

1 tarrina de queso  (tipo Philadelphia)

1 bote grande de Melocotón en Almíbar

1 brik pequeño de nata para montar.

150grs de leche.

2 Yogurts naturales

120grs. Azúcar

100grs. De mantequilla

175grs. Galletas María

2 sobres de cuajada

50grs. De nueces (ya peladas).

Preparación:

En primer lugar, ponemos las galletas, las nueces y la mantequilla (a temperatura ambiente) y trituramos 15 segundos velocidad 6. Forramos un molde (mejor desmontable) o varios eso al gusto y lo llevamos a la nevera hasta su uso.

Echamos en el vaso el queso, la leche, azúcar cuajadas, yogures y la nata. Programamos unos segundos velocidad 6 para mezclarlo bien. A continuación, programamos 10 minutos 100 grados velocidad 4. Añadimos los melocotones picados y mezclamos con una espátula. Echamos la mezcla en el molde( yo la puse en un plato con un aro) y dejamos que cuaje unas 3 horas más o menos (yo siempre la hago de un día para otro)

 En modo tradicional:

Picar las galletas, junto con las nueces y añadir la mantequilla, hacer una pasta y forrar con ella un molde desmontable y llevar a la nevera.

En un cazo echamos la leche, nata, azúcar, yogures, queso y la cuajada. Lo mezclamos bien con varillas o batidora y lo ponemos al fuego 5 minutos (desde que empieza a hervir) sin dejar de remover con mucho cuidado que no se nos pegue. Apartar del fuego y en ese momento echamos los melocotones picados mezclar con una espátula y echar en el molde sobre lavase de galletas, a la nevera.

 Decorar al gusto. 

 

 
 

 Simplemente deliciosa, fresca y nada empalagosa. Buen fin de semana.bss

Tarta de fresas con nata y gelatina

Está terminando la temporada de fresas por eso pongo esta receta antes de que ya no tengamos.Entre paréntesis y en rojo es en modo tradicional para quien no tenga thermomix. espero no liarla y se me entienda bien. La receta la saqué de...   https://www.velocidadcuchara.com/tarta-de-fresas/ 

aunque está  algo tuneada. Por si alguien no sabe quien soy,solo deciros que hace unos poquitos años tenia el blog migallas de fely 

el cual he tenido que dejar con mucha pena.

Ingredientes

Para la base:

1 paquete de galletas (maria,digestive o al gusto)

50 gr de mantequilla.

100 gr de almendras tostadas o molida(optativo)

Para le relleno de la tarta:

para el relleno:

500 gr de nata para montar 35,1%

8 hojas de gelatina ó 16 g

500 gr de fresas 

200 gr de azúcar glas

El zumo de medio limón

1 yogur natural

Para decorar:

 Unas fresas Preparación:

Triturar las galletas junto con las almendras y la mantequilla. velocidad 5-7-9 durante unos segundos depende de lo triturado que nos guste, a mi me gusta encontrar tropiezos ( o con una batidora hasta que nos quede molido a nuestro gusto) forramos un molde desmontable y dejamos en la nevera mientras preparamos el resto.

1.    Ponemos la mariposa en las cuchillas y montamos la nata en velocidad 3  con cuidado no se nos corte.

2.      Ponemos la gelatina a remojar en agua fría.

3.      Echamos en el vaso las fresas, azúcar y zumo de limón y trituramos 5 segundos en velocidad 4 , programa 10 minutos,100º,grados  velocidad 3.(Cocemos en un cazo las fresas azúcar y el zumo de limón 15 minutos pasados los cuales pisaremos con un tenedor para que quede un puré)

4.      Añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y programamos 30 segundos en velocidad 4.(añadir las hojas de gelatina y batir bien) Reservamos y dejamos que se enfrie.

5.      Cuando veamos que está fría la mezcla de fresas limón y azúcar...., añadiremos el yogur la nata montada y unas fresas partidas(eso a gusto),10 segundos en velocidad 2 o con una espátula.(Añadir la nata, yogur y fresas partidas si se quiere, batir )

6.      Echamos  la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera (mejor de un día para otro).Decoramos al gusto

solo espero que os guste. Alguna duda o si hay algún error...por favor me lo comentais.Un abrazo y feliz semana

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