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domingo, 29 de marzo de 2020

Galletas de almendras y azahar

🙋‍♀️ Hoy es domingo...Un domingo mas que superamos y otro día menos que nos queda para superar este encierro💪 desde aquí os mando mucho ánimo 😉 que no me entere yo que hay bajones ehhh❤ poneros a limpiar...bailar...💃cantar, cocinar👩‍🍳 viajar con la mente pero siempre en positivo 👍 Yo os dejo estas galletas que tenia en pendientes desde hace años....encontré un libreta de chuletas que ni yo misma entiendo mi letra...🤦‍♀️ por dios que desastre soy 😂😂. Aquí os la dejo. Por cierto la receta original esta sacada  de aquí
Ingredientes:
75 grs. de panela
1 cucharadita de levadura Royal
1 huevo.
200 gr de almendra molida
Un chorro de agua de azahar
40 gr de harina
Azúcar glas para rebozar
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºc
Thermomix
Poner en el vaso la almendra, harina, la panela y levadura. Mezclar 5 segundos en velocidad 4. Agregar el huevo y el agua de azahar, volver a mezclar 10 segundos velocidad 4, si no se mezcla bien volver unos segundos más. Vamos cogiendo con una cucharilla de café porciones y hacemos volitas que pasaremos por el azúcar y colocamos en la bandeja del horno que tendremos forrada con papel sulfurizado. Hornear unos 10 o 15 minutos, se van craquelando a medida que se van haciendo.
Tradicional:
En un bol ponemos la almendra, panela, harina y la levadura mezclar bien. Agregamos los huevos algo batidos y el agua azahar. Amasamos un poco para mezclar todos los ingredientes (queda una masa algo pegajosa) El resto igual que el modo anterior.


Para acompañar un café os mando una virtual con todo mi cariño🌹😘😘

26 comentarios:

  1. Que rica tomo mi galleta virtual gracias, a veses nos da bajanos pero hay que tirar para arriba y luchar no nos queda otra besitos cuidate

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  2. Me parece un plan perfecto para hoy, o para mañana que lo mismo da, ponerse a hacer esta ricura de galletas, con ese corte mullido y esa azuquitar por encima. Deliciosas me parecen.
    Un beso #yotambienmequedoencasa

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  3. Toma ya que ricas se ven,un cafetito para acompañar y vaya festival que nos vamos a dar!!!

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  4. Me encantaría coger una galletita de estas tan ricas que has preparado, te han quedado de lujo, yo estoy con ansiedad y lo único que hago es hacer bizcochos, jajaja.
    Besitos guapa y cuidate mucho

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  5. Que ricas, estas empiezas a comer y no paras¡¡¡¡ besos

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  6. Puedo decir que estan exquisitas las he preparado varias veces nos encantan... bikiños y que la suerte nos acompañe a todos

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  7. Fely a estas horas vengo a satisfacer mi desconsuelo dulcero, hoy he tenido un desastre en la cocina, cualquiera diría que llevo toda mi vida cocinando, Jajajaja, pero he expedientado sin referencias y he tenido que tirar a la basura, como lo oyes, un bizcochito que prometía ser una ricura, y al final caput, muerto y enterrado, Jajajaja, Si, si, ahora me rio, pero no veas la mañana y la tarde que he pasado limpiando horno y cocina, con toda la casa abierta y aún huele a quemado en toda la casa, voy a tener que lavar todas las cortinas, Jajajaja, y bueno como veo que nos invitas a limpiar, entre otras cosas, yo te tomo la palabra.
    ¡Ayomá! Quiero tus galletaaaas, Jajajaja...
    Besos y buenas noches

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  8. Que rico Fely!!....una cosilla dulce para un buen cafe....aunque sea virtual!....animo.....Abrazotes, Marcela

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  9. Aunque luego nos toque ponernos a dieta, ahora algo dulce que nos entretenga en la cocina y nos endulce el momento del café nos viene perfecto y si lleva almendras ya es garantía de lo ricas que van a estar las galletas.
    Cuídate mucho guapa, que ya falta un día menos. Besos.

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  10. Faly qué galletas más ricas!!
    Cómo me estoy engordando estos días!! Y mira que hago mi gimnasia en casa, pero es que las ganas de comer son más jeje

    Un beso y cuídate!!

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  11. ¡Qué pintaza! Me apunto la receta, ahora que tenemos más tiempo para cocinar seguro que me animo a preparalas.

    Un abrazo,
    Nerea

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  12. que buena pinta tienen !! como bien dices ideales para tomar un café o para picar que siempre vienen bien
    besitos

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  13. Fely, me encanta el ánimo que tienes estos días y por supuesto me encantan estas galletas que me hubiesen venido de miedo esta mañana para el desayuno.

    Por cierto, me ha hecho mucha gracia eso de que no entiendes tu letra, a mí siempre me pasa jajaja

    Abrazos y cuidaros!!!

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  14. Estas galletas así craqueladas tienen un pintón :-))))
    1 saludito

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  15. Me da que estas galletas quedarían muy bien acompañando mi vasito de leche del desayuno! Tengo que probar de hacerlas a ver si el finde que tengo más tiempo me animo :D Beso!

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  16. Hola Fely, son una galletas ideales, y además deliciosas, de las que no puedes coger slo una, me encantan :)
    Cuidate mucho, besos.

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  17. Fely, se ven deliciosas y con el azahar tendrán un sabor muy especial y rico. Un beso

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  18. Hola Fely. Espero que te encuentres perfectamente al igual que tu familia.
    El agua de azahar le da un toque delicioso a todo aquello a lo que se añade y a estas galletas seguro que se lo ha dado ya que tienen un aspecto fabuloso. Han debido salirte espectaculares.
    Un abrazo y cuidaros.

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  19. Fely tienen una pinta increíble!!! Me apuntare la receta.
    Un abrazo.


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  20. Vorrei averne qui in questo momento una decina.
    Buona serata.

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  21. Fely , son estupenda , que ricura para el cafetin
    besinos

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  22. Menuda pintaza, Tomo muy buena nota. Un besazo

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  23. Quien las pillase ahora para mojarlas en mi café.
    Ánimo Fely que ya queda menos, un abrazo :)

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  24. J'espère qu'il t'en reste. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt

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