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sábado, 4 de abril de 2020

SCONES:


Hola🙋‍♀️ hoy es sábado y creo que es buen día para hacer cualquier cosa que nos apetezca😊 y desde luego queda prohibida la apatía y el desazón...se que es cada día mas difícil....pero quien dijo que no podremos? 💪. hace años que tengo la intención ...(pero siempre queda en eso en intención 🤷‍♀️) de hacer los famosos macarons, pues hoy que tenia la intención..ZÁS!! no tengo queso crema..🤦‍♀️...y como ya tenia mi gorro puesto...👩‍🍳 no era cuestión de quitarlo verdad?...😂 Entonces me acordé de estos ricos scones. Se dice que son naturales del reino unido🤔pero en realidad son originarios de escocia👍yo los encontré en un libro que tengo(repostería y Panadería) os los aconsejo..están deliciosos y no nos preocupemos por los kilos😉 ya los bajaremos💃💃. Espero que esteis bien y que al menos sepamos llevar un poquito mejor esta situación sin que se apodere de nosotros.😘
Ingredientes:
50 gr de mantequilla.
2 cucharadas pequeñas (de las de café) de levadura en polvo.
½ cucharada de las de café de sal.
2 cucharadas soperas de azúcar glas.
250 ml de leche.
300gr de harina. (yo le puse integral)
Mermelada al gusto y nata para el relleno.
Preparación:
Precalentamos el horno a 250º.   En un cuenco, tamizamos la harina junto con la levadura. Añadimos la manteca cortada en dados y la mezclamos con las manos (nos tiene que quedar como el pan rallado) añadimos el azúcar, hacemos un hueco y echamos la leche en el centro, mezclamos con una espátula hasta obtener una masa suave (si hiciera falta le iremos añadiendo más harina). Estiramos la masa (centímetro más o menos de grosor) cortamos con un cortador (sirve un vaso) y ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Las dejaremos entre 10 y 12 minutos eso dependería siempre del horno (en el mío fueron suficientes 10)
 Rellenos con mermelada de arándanos casera y nata montada
Se pueden rellenar de lo que mas os apetezca,  incluso puede ser salado. Espero que os gusten. Os deseo un buen fin de semana corazones❤😘😘YOMEQUEDOENCASA 💪💪

24 comentarios:

  1. Me encantan los scones, nunca los he preparado, pero en cuanto tengo una mínima ocasión me los pido, me encantan con queso crema y mermelada. Y como tú dices, ya perderemos los kilos. Que ricos te han quedado!
    un beso.

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  2. Fely, vaya merienda mas deliciosa.
    Cuidate.

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  3. Que rico por favor quiero unoooo , lo apunto besitos cuidate

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  4. Fely haces bien, y hablando de excesos, yo te veo divina, así que te puedes permitir el lujo de comer un poquito más estos días, que tampoco se te notará tanto, Jajajaja...
    Me encantan los scones, los he hecho algunas veces con mi hermana cuando viene de vacaciones y son una pasada, tengo publicados unos wue hicimos una Navidades con corta pastas de motivos navideños y que darán riquísimos, incluso unos cuantos que nos sobraron, al día siguiente un poco calentitos me supieron más ricos todavía.
    Besitos y pasa un buen domingo.

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  5. Muy ricos, con ese relleno me encantan¡¡¡ besos

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  6. La marmellata la adoro.
    Buona domenica.

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  7. Si yo tuviera tus manos o tu paciencia para hacer eso... a veces pienso que sería mejor porque sino estaría como una bola.
    A seguir bien, Fely. Te mando un super abrazo.

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  8. Fely , que buenos , mira que nunca los hice y tengo cantidad de recetas guardadas . Estos te quedaron estupendos .
    besinos

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  9. ¡Qué buenos!.
    Ideales con cualquier relleno, y el que tú has escogido es riquísimo.
    Besos.

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  10. Hola Fely, cómo vamos??? te veo animada y eso es muy importante. No me extraña pues esos scones te han quedado divinos, con esa mermelada casera y ese toque de nata, por favor!!!! Mil besos.

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  11. Hola Fely ! da gusto entrar en tu cocina ,siempre en positivo y con el sabor de los scones con esa mermelada ...por que no puedo salir que si no ya estaba en tu casa probandolos
    besitos

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  12. Buongiorno e buon inizio settimana!

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  13. Eso me gusta!!!....no solo tu receta sino tu buen animo....vamos que se puede....aprovechemos este tiempo y demosle batalla al miedo....unos scones deliciosos!........Abrazotes, Marcela

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  14. Holaaa!!! mira no los he hecho nunca y ya va siendo hora,apetecen así de bien presentadossss!!!

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  15. Que voy a decir yo, siendo integrales, se ven perfectos :-)))))
    Bonitas fotos.
    1 saludito

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  16. Lástima no haber probado los scones cuando estuve en Escocia! Se nota que somos más de salado. Pero bueno siempre estoy a tiempo de animarme a seguir la receta y prepararlos en casa, con un relleno como el que les pusiste deben estar para chuparse los dedos, seguro que mejor que los macarons... No soy muy fan jaja Me apunto la receta por si las moscas! Yo también sigo esa filosofía, ya bajaré todo lo que engorde! Besos Fely :)

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  17. Qué ricos!!! Yo con los macarons no me atrevo los encuentro muy dificiles de hacer, me conformo con probarlos en alguna pastelería.
    Besitos guapa y cuidate mucho

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  18. Ummm, qué ricos Fely, desde la primera foto apetecen. Un beso y cuídate.

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  19. Me llevo la receta me tentaron. Espero quede así rico como los tuyos. No soy bueno para los dulces.

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  20. Pues ya harás otro día los macarons, por lo pronto has disfrutado con estos scones, que con ese relleno se ven maravillosos

    Abrazos y ánimo!!!!

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  21. Qué cosa más rica Fely , siempre nos pones unas recetas estupendas.
    Gracias por compartir amiga y a seguir cuidándose mucho y así de bien.
    Un abrazo y mucho ánimo !

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  22. Délicieux. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt

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  23. Hola Fely, me encanta comerlos pero nunca los he preparado yo misma en casa. Te han quedado de maravilla, me los guardo.
    Besos, cuidate!

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