Free Tail 2 Cursors at www.totallyfreecursors.com

24 septiembre 2020

Tortilla de la huerta

 Aquí estoy con una receta de esas que te salen cuando abres la nevera y ves algo que no te sirve para un plato🤷‍♀️entonces se te enciende la bombilla...🤔y zas! sale una tortilla para mi querida Concha😍  si aún no la conocéis(cosa que dudo) os invito a visitar elclub de la tortilla perfecta donde encontrareis auténticas joyas hechas tortilla 👍 y sobre todo a una persona excepcional  💓


En la nevera tenia unos trozos de pimientos y la mitad de una remolacha cocida que usé para un zumo (pondré la receta en otro momento) energético que dicho sea de paso, me está sentando genial💪  como la tortilla es un poco de recortes y de lo que se trata es de no tirar nada también se la dedico  Marisa  a la que ya conocía virtualmente cuando yo tenia mi otro blog  "migallasdefely" corría  el año 2009....ya llovió 🤦‍♀️Una currante nata  con varios blogs y uno de ellos es el que nos da ideas para reciclar así que no dudéis en visitarlo pinchando en este enlace... 1+/-100desperdicio 0  Os dejo con la receta👩‍🍳



Ingredientes (para dos personas)el

1 pata grande o dos medianas.

4 huevos.

½ cebolla.

Pimiento rojo y verde al gusto.

½ remolacha cocida (si es fresca cocerla al vapor antes)

1 diente de ajo.

Sal y pimienta al gusto.

Aceite para de O,V.E para freír

Preparación:

Pelamos y picamos las patatas en tacos pequeños, salpimentamos y le agregamos los pimientos, ajo y cebolla (también picado pequeño) mezclamos bien y lo ponemos a freír en el aceite bien caliente. En un bol batimos los huevos y cuando las patatas estén listas, las echamos en el bol y mezclamos, en ese momento es cuando añadimos la remolacha picada fina y removemos para que se integre todo. Lo ponemos a cuajar en una sartén con muy poco aceite y le vamos dando vuelta un par de veces para que cuaje bien, pues la remolacha suelta algo de agua y nos podemos encontrar con que se nos desparrame al partirla (yo la pincho para que se cuaje mejor)

Para cualquier duda podéis contar con migo en mi correo laviana54@hotmail.com.👍

18 septiembre 2020

Flan de huevo con higos frescos (en microondas)

 Madre mía! un mes ha pasado desde la mi ultima entrada🤦‍♀️un mes lleno de problemas y miedos que gracias a dios han sido superados 💪 aunque aún algo convaleciente y desde luego con ganas de ponerme al día en vuestras cocinas😉 Como no ando muy animada, pero con mono de dulce  y pocas ganas de cocinar, me he decidido ha hacer mis pinitos con el microondas 👩‍🍳 Tengo unos cuantos higos que me trajo una vecina de esas que nos hacen la cosas mas sencillas💓 Hice mermelada congele algunos y me decidí por la receta que encontré en esta página de cookpad con ella quiero aportar al blog de en buena onda  que Marisa lleva  junto con Elisa  que no te falte un perjil  llevan con tanto cariño y seguro que no será mi única aportación. Espero que os guste y que perdonéis si no paso tan a menudo como quisiera a visitaros😘😘

Ingredientes (6 flaneras de silicona)

4 huevos

500 ml. leche

130 gr de panela

5 higos frescos (uno por flanera)

Para el caramelo líquido. 4 cucharadas de azúcar y dos de agua

Preparación:

En primer lugar, hacemos el caramelo, poniendo el azúcar y el agua en un cazo y cuando nos coja el color marrón oscuro (pero sin quemar) lo repartimos por las flaneras y ponemos en cada flanera un higo partido a la mitad y si son grandes una mitad en cada molde. Ahora vamos con el flan.

Batimos los huevos con el azúcar (thermomix 20 segundos velocidad 4)

Agregamos la leche y mezclamos bien. (thermomix 10 segundos velocidad4)

Echamos la mezcla en los moldes.

Los metemos en el microondas (de tres en tres) la receta ponía 11 minutos media potencia, el mío no tiene esa opción, por eso los puse primero 4 minutos y luego, fui de dos en dos mirando con un palillo (en total fueron 8 minutos)

Dejar enfriar y meter en la nevera para que este frio, cuando se sirva.

Espero os guste tanto como a mi😉