A mi particularmente no me da mucho más por ellos, pero mi marido cuando los pilla se pone como el kiko...A el no le gustan crudos por lo que le doy un hervor.
Aquí os dejo un enlace para más información sobre los oricios que también tiene mas recetas, como el revuelto.... o pastel de oricios.
12 oricios, agua(que cubra los oricios) con un puñado de sal.
Poner en una olla el agua con la sal echar los oricios y cuando comience a hervir dejar cinco minutos.tirar el agua y listos para comer. Esta es mi forma de hacerlos aunque para los entendidos la mejor manera de comerlos son crudos.
estos aún están crudos....
Espero que al menos os interese esta entrada
Recuerdo coger erizos de pequeña en la playa, algo que me encantaba, pero siempre los acababa devolviendo, pero es cierto que yo veía a la gente comiéndoselos, aunque a mi no me llamaba nada la atención!
ResponderEliminarA día de hoy no los he probado, me reservaré para cuando suba por tu tierra, que esperamos que sea pronto!
Un besote!
Holaaaa!!! que delicia,estamos en plena temporada....yo pongo el cava y tu los erizos,,,combinación perfecta!!!
ResponderEliminarGuauuuuuuu.Fely,para disfrutar de los erizos te tienes que ir a Cadiz .......y para mi gusto no tienen nada que ver en sabor con los que he tomado en Asturias,solos o de relleno de un pescado
ResponderEliminarDe esos que has preparado me comía yo unos cuantos pues son una joya¡¡¡¡
Besitos¡¡
Fely nunca he probado los erizos, como comenta Victoria, aquí en el sur es famosa la erizá gaditana (Erizada), una fiesta popular que precede al Carnaval de Cádiz en la que quién sea amante de los erizos, se pone hasta el gollete, Jajajaja..., no sé, quizás algún día me atreva con ellos.
ResponderEliminarBesos
Je ne connais pas du tout. Article intéressant.
ResponderEliminarA bientôt
Ver erizos me hace llorar....no te miento.....mi manjar preferido y en 22 agnos solo he comido 2 veces.....aca no existen.....los como crudo con limon sal y aceite de oliva....algo de cilantro....y una tosta....algun dia ire por tus tierras y comere de esta maravilla!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarSe parti col sorriso puoi arrivare ovunque.
ResponderEliminarBuon lunedì e buon inizio settimana
No los he probado, digamos que por no saber mucho cómo hacerlos, pero hoy tú lo has explicado muy bien. Gracias.
ResponderEliminarBesos.
No los he comido , me da un poco de¡¡¡¡¡ se que es un manjar para muchas personas, yo debo de ser muy rara, besos
ResponderEliminarYo nunca los he hecho en casa, si he comido alguna vez fuera de casa.
ResponderEliminarMira que pinchan los condenaos!!
Un beso
Al mio también le encantan y en tortilla están divinos.
ResponderEliminarMenudo manjar Fely.
Un besín .
Wow! I always wanted to try sea urchins! This looks really yummy!
ResponderEliminarhttps://sarahrizaga.blogspot.com/
No los he comido pero me gustaria probarlo , no suelo verlos por aqui besitos
ResponderEliminarHace años que no los como ,sin duda tu entrada es de mucha utilidad nunca los he comido así y tienen que estar bien ricos .
ResponderEliminarNo me extraña que tú marido se ponga como el Kiko 🤭
Bicos mil wapisima 😘
Hola! No tenia idea que los erizos se comian... me da mucha curiosidad conocer su sabor!
ResponderEliminarNunca les he probado. Parece sencillos de cocinar. Genial recomendación
ResponderEliminarBeso.
no los he probado ,pero tu post resulta muy interesante ya que no sabria ni como abrirlos
ResponderEliminarbss
Hola!
ResponderEliminarSí que es muy interesante tu entrada; yo nunca he probado los erizos de mar pero ahora sabiendo por tí cómo se preparan me apunto!
Besos
Fely que ricos y lo baratos que estaban hace años y lo caros que estan ahora
ResponderEliminarbesinos
Nunca los he comido y es que tampoco me llaman la atención de probarlos.
ResponderEliminarEs bueno saber la técnica por si algún día me decido a comerlo :)
Besos
No los he probado, pero me han dicho que dan un gusto de mar a los platos alucinante. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarHola Fely. Aunque te parezca raro nunca los he probado pero tampoco el centollo ni especies similares, soy incapaz de probarlos. No sé el motivo pero nunca me ha atraído probarlos y creo que me he debido de perder una delicia pero pienso que a estas alturas ya nada me va a hacer cambiar jj.
ResponderEliminarSeguro que estarán deliciosos pero te pediría a cambio unos mejillones o unas gambas o cigalas jj. Espero que no te causaría ningún problema.
Un abrazo.
Pues los he comido y me encantan pero he de confesarte que no los he preparado nunca, es más aquí en Canarias no los he visto nunca, los he comido en la peninsula.
ResponderEliminarBesitos guapa
Hola, nunca los he comido, la verdad es que estoy segura de que me gustarían pues hasta ahora todo lo que el mar ofrece me encanta. Un beso
ResponderEliminarAquí comer erizos de mar no es nada común, de hecho creo que no he visto en ninguna pescadería. Comí una vez en Roma, pasta (como no) con erizo de mar y me chifló, la sueño desde entonces. Seguro que están riquísimos así también! Besooos
ResponderEliminarNunca los he comido, se ven deliciosos, a ver si los pruebo :)
ResponderEliminarBesos.
Me vuelven loca. Lo malo es que tienen una temporada corta, jejejeje.
ResponderEliminarYo suelo comerlos así, a mi marido le gustan más en otras preparaciones. Pero siempre buenísimos.
Un beso.