🙋♀️Muy buenas tardes, estamos llegando al final del domingo con algunas noticias buenas y esperanzadoras😉 Precisamente ahora es cuando hay que mirar hacia delante y ver que la luz del túnel está cada vez mas cerca🤗 y ese vaso siempre medio lleno💪💪. Yo traigo el bizcocho haber quien se anima a poner el café, o chocolate 😉En esta receta como veis yo uso kéfir pues tengo nódulos, pero se puede echar yogur.
Ingredientes:
250 gr de harina.
4 huevos.
1 limón (zumo y ralladura).
150 gr de panela.
100 cl de aceite de girasol.
175 gr de kéfir (o yogur natural)
Una cucharadita de canela, pizca de sal
2 plátanos maduros.
1 sobre de levadura (tipo royal)
Preparación: Thermomix
Poner en el vaso los huevos, la panela y batir 3 minutos
velocidad 4, añadir el aceite, el kéfir (o yogur) y el zumo de limón 20
segundos velocidad 4 a continuación agregamos los plátanos (que habremos pisado
con un tenedor) junto con la ralladura de limón. 5 segundos velocidad 4.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura y canela 5 segundos velocidad
5. Terminar de mezclar con la espátula si hiciera falta. Echamos la crema en el
molde y horneamos 40 minutos (más o menos dependiendo del horno) a 180ºc si
vemos que se nos dora y aún no está bien cocido, lo tapamos con papel Albal (No
abrir el horno nunca antes de los 15 minutos) hacemos la prueba del palillo
(pinchar el bizcocho) si sale limpio es que está listo.
Modo
tradicional:
En un
bol ponemos los huevos y la panela, batimos bien hasta que quede como una
crema, añadimos el aceite, el kéfir zumo de limón seguimos batiendo, agregamos
los plátanos que tendremos pisados con un tenedor junto con la ralladura de
limón, mezclar. Cuando esté todo bien integrado, añadimos la harina tamizada
con la levadura y canela, mezclamos bien y echamos la crema en el molde. El
resto igual
Con un trozo de bizcocho y mis mejores deseos de que tengáis un muy buen inicio de semana🌹os dejo hasta la próxima entrada💝
Son muy graciosos esos besucones y al lado de ese bizcocho tan rico quedan de lo más apropiado, a ver si podemos achucharnos con los nuestros pronto alrededor de una mesa y compartir mucho más que comida.
ResponderEliminarUn beso.
Fely desde que he visto esta tarde en Facebook tus fotos, supe que tus besucones no estaban ahí por casualidad, y es que a mí también me hacen falta ya unos buenos puñados de besos, porque aunque no estoy sola, me faltan muchos de los míos al estar cada uno en su casa.
ResponderEliminarHay que ser positivos, y mantener la esperanza de poder salir pronto de esto, pero sin bajar la guardia, si queremos que realmente nuestro esfuerzo y sacrificio sirva para algo.
Tu bizcocho tiene una pinta riquísima, me gustan los bizcochitos con plátano, siempre tiene un extra de sabor y aroma delicioso.
Yo pongo el café que veo que hay para todos. Besos.
Muy rico y bonitos, me gusta, seguro que no te dejaron ni las migas besos
ResponderEliminarCon pocos ingredientes has logrado una rica merienda. Me ha gustado que emplees paneta y aceite
ResponderEliminarCariños Fely
Que delicia de combinacion!!...queda poco poco poco....cuidate mucho Fely!!....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarNo sé que me gusta más, si el bizcocho o los besucones. Bueno si no es obligatorio elegir me quedo con las dos cosas, el bizcocho para alegrar el paladar y los besucones para alegrar la vista.
ResponderEliminarCuídate mucho Fely bonita. Un beso.
Que buena pinta y que esponjoso!
ResponderEliminarxx
Mónica Sors
MES VOYAGES À PARIS
NEW POST: HOME OUTFITS VS STREET WEAR (II)
Hola Fely, espero que estés bien. Yo bien.
ResponderEliminarNo me olvido de ti, lo que pasa que el cáncer cambio mi vida y sigo haciendo de todo porque los años han pasado pero echo mucho de menos a Paco. Un abrazo muy grande.
Fely tengo desde hace bastante tiempo un grupo de facebook para publicar recetas, no se si en alguna ocasión te lo he dicho y si quieres publicar recetas tuyas. Te dejo el enlace por si te apetece.
ResponderEliminarhttps://www.facebook.com/groups/185012434898921/
Ojalá pronto podamos abrazar a los nuestros y mirarlos a los ojos directamente sin tener que ser a través de una pantalla.
ResponderEliminarEste bizcocho te quedó de vicio, yo pongo lo que haga falta, café, té o chocolate , faltaría más amiga.
Un beso.
Hola Fely!!
ResponderEliminarPues yo traigo el café o lo que sea para poder disfrutar de este estupendo bizcocho!!
Aunque la cosa esté bajando y los gobiernos dando algo más libertad, no hay que olvidar que el virus sigue aún en la calle acechando.
Besos
Que bonito color y que esponjoso se ve este bizcocho.
ResponderEliminarCuidate, saludos.
Pero Fely pedazo de bizcocho.
ResponderEliminarY precioso en ese molde.
Si estas confinada pues llévalo lo mejor que puedas y si tienes que salir a trabajar cuídate :-)))
1 saludito
Seguro esta delicioso Fely, se me hace la boca agua al verlo y ese molde....., me encanta¡¡¡¡¡, besos
ResponderEliminarTus besucones me encantan y ese bizcocho mas , ya queda menos para salir de esto cuidate besitos
ResponderEliminarHola Fely,por favor guardarme un trocito para mañana que voy a tomar el café¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos y cuídate mucho¡¡¡
Fely , un bizcocho bien rico para acompañar el cafetin hummmm
ResponderEliminarbesinos
Vaya pintaza tiene el bizcocho, por favor!! de buena gana me comía un trocito para merendar!
ResponderEliminarUn abrazo y ciudate!
Fely los besucones son monisimos y ahora muy apropiados ya que todos estamos deseando dar a nuestra familia todos los besos y achuchones atrasados ,el bizcocho te ha quedado ideal,no me importaria probar
ResponderEliminarBesitos
Qué rico bizcocho!!! Este me lo guardo pues estoy en "modo bizcocho total" debe ser la ansiedad.
ResponderEliminarBesitos guapa
Mi querida Fely, tú que has sido madre antes que yo podrás hacerte cargo de la situación que estoy viviendo con dos chiquillas metidas todo el día en casa. El tiempo que a tanta gente le sobra y le agobia a mí me falta por todos lados.
ResponderEliminarOs visito furtivamente, pero no llego a dejaros un comentario largo, tranquilo, como a mí me gusta, así que prefiero dejar constancia de mi visita cuando os puedo dedicar unos minutos con tranquilidad, como os merecéis y agradecer vuestros comentarios en mi blog, vuestra fidelidad y preocupación.
Yo también veo la luz al final del tunel, entramos en invierno y saldremos en verano ja ja ja, pero saldremos. Soy positiva como tú.
Este bizcocho me ha enamorado y ese molde me parece precioso. Sigue con pensamientos positivos, tan revitalizadores en estos tiempos y espero que todos estéis bien.
¡Besos mil!
Hola Fely. Espero que os encontréis muy bien.
ResponderEliminarLos días van transcurriendo y parece que ya falta menos para que esto acabe aunque haya sido a costa de muchas bajas y eso es lo triste y que no se debe olvidar.
Como tampoco se olvidaría el momento de haber saboreado un trozo de este bizcocho porque debe ser algo inolvidable. Un bizcocho que llama la atención en primer lugar por el molde y en segundo lugar por su textura y sabor aunque esto último haya quedado solo para quienes hayan tenido la suerte de probarlo.
Un abrazo y cuidaros.
Qué esponjocito se ve el bizcocho! Mi madre se frustra porque ahora le ha salido la vena repostera (el aburrimiento porque no es nada cocinitas) y los bizcochos no le quedan esponjosos, tendré que enseñarle tus recetas! La verdad es que este tiene unos ingredientes que me llaman muuuucho :D Lo besucones son una cucada por cierto. Un abrazo!
ResponderEliminarHola Fely, qué delicia de bizcocho, la combinación de limón y plátano no la he probado, pero me la imagino muy buena.
ResponderEliminarBesos.
Questa torta mi piace.
ResponderEliminarBuon giovedi.
Que bizcocho tan estupendo. Me encanta!
ResponderEliminarPTNTS
Glòria
Una merendola bien rica que te habrás montado con este bizcocho, jugoso y apetecible para todos. Ya queda menos para besar y achuchar a los nuestros!
ResponderEliminarCuídate mientras tanto, un abrazo.
Hola Fely, qué maavilla de bizcocho. da gusto ver el corte que tien tan esponjoso. EL molde es ideal Un beso
ResponderEliminarFely, ti auguro un sereno venerdi.
ResponderEliminarHolaaaa !!! menudo bizcocho, y muy sano con el kefir, no tengo costumbre pero reconozco que le da un toque muy jugoso a los postres.
ResponderEliminarBesitossss.