Ahora vamos a darle luz a este día😍y donde🤔?,,,,pues donde va a ser, en el lugar de la casa que mas visitamos al menos esta temporada👩🍳siii la cocina!! 🤣🤣
Ingredientes:
1 huevo grande
120 g de
mantequilla a temperatura ambiente
150 g de panela
220 g de harina
1 cucharadita de
levadura química
Una pizca de sal
Una pizca de
colorante rosa (opcional)
Preparación:
con estos ingredientes,se necesitan tres cilindros
1. Se pesa y tamiza
la harina con la levadura y la sal.
2. pesamos la mantequilla
y el azúcar, se batimos con batidora hasta que doblen de volumen y blanqueen. (yo en la thermomix 2 minutos
velocidad 3)
3. Mientras tanto,
se derretimos el chocolate en un cuenco al baño María, o unos segundos en el
microondas de poco en poco para que no se queme.
4. Batimos el huevo (yo lo añadí al vaso y mezclé 10
segundos velocidad 3) y se añade a la mezcla de mantequilla y azúcar. A
continuación, se añade la harina poco a poco, (velocidad 4) hasta que esté todo bien mezclado. Se divide
la masa en dos y a una de las mitades se le añade el chocolate, (yo a la otra le puse colorante)
espolvoreamos la encimera con harina y amasamos hasta que tenga un color homogéneo.
Ahora tenemos dos masas de distinto color. ponerlas una junta a la otra, estirarlas
un poco con un rodillo, poner una encima de la otra y enrollarlas juntas
Se hace un rollo de
masa que quepa en el cilindro (de papel de cocina), se enrolla en film de
plástico y se mete dentro del cartón y al congelador dos horas mínimo.
Cuando se vayamos a preparar las galletas, calentamos el
horno a 185, las cortamos y vamos colocando sobre la bandeja de horno forrada
con papel sulfurizado hornear 8 o 10 minutos, controlando que no se doren
mucho. Enfriar sobre una rejilla.
Os deseo un buen fin de semana y os mando un abrazo virtual🌹
Parece que funciona, así es más fácil ver la receta. Unas galletas muy ricas.😘
ResponderEliminarTes biscuits doivent être délicieux.
ResponderEliminarA bientôt
Muy ricas y bonitas, me encantan, besos
ResponderEliminarSicuramente buoni.
ResponderEliminarBuona domenica.
Y muy bien que nos vendrían esta tarde de domingo para celebrar que lo es y que estamos vivos. Muy ricas estas galletas chocolateadas y caseras.
ResponderEliminarUn beso.
Fely ya te lo dije en FB , super originales y seguro que estan buenisimas
ResponderEliminarbesinos
Que curioso nombre, el corazón nunca olvida :-))
ResponderEliminarGalletas bicolor que bien se ven.
1 saludito
Hola, qué bonitas quedan 😍 Y si además son con buen sentimiento mucho más bonito 💕
ResponderEliminarBesos.
Me encantan, quedan preciosas, y deben de estar muy ricas.
ResponderEliminarHas hecho muy bien en recordarlas, es un precioso recuerdo.
Besos.
No he probado estas galletas, pero qué monas son! Y seguro que no solo entran por la vista, seguro que están muy ricas, otra cosa que tengo que probar de cocinar! Muy emotivo lo del nombre :)
ResponderEliminarUn beso!!
unas galletas ricas y bonitas besitos cuidate
ResponderEliminarHola Fely: Me alegro te haya gustado la receta de los apfel berliner. Es muy rica. Larga de elaborar pero nada difícil. Qué galletas tan ricas. Alguna vez he hecho pero de vainilla y chocolate. Buenísimas las tuyas. Un besazo.
ResponderEliminarQué ricas y originales estas galletas!!! Entre bizcocho y bizcocho las haré.
ResponderEliminarBesitos guapa
quedan chulísimas ¡¡¡¡ además tienen que estar muy ricas ¡¡ un besote
ResponderEliminarme quedo por tu blog ¡¡¡
Me encantaba el nombre de tu antiguo blog, tal vez porque sé lo que es perder a un hermano, por eso me alegro de que lo pongas aquí, en el nuevo.
ResponderEliminarLas galletas te han quedado muy bonitas con los dos colores, pero son peligrosas porque están muy ricas y con una no te conformas.
Besos guapa!
Has hecho muy bien en tenerlo presente Fely.
ResponderEliminarLas galletas están para ponerles un monumento , ahora mismo me pillaba una que estoy tomándome un cafetín.
Bss guapa .
Pero que galletas más cuquis!!
ResponderEliminarHace ya tiempo que no hago galletas, desde Navidad.
A ver si me pongo un día de estos :)
Besos
Curiosa palabra Migallas y cuanto sentimiento, hay el corazón que nos da momentos de recuerdos, animo cielo!!
ResponderEliminarEsas galletas se ven deliciosas, me comería unas cuantas para la merienda.
Un beso
Holaaa!!! pues para estar el día tan ñoño como tu dices has hecho unas galletas muy ricas y divertidas, lo que nos cunde en la cocina !!!!
ResponderEliminarbesitos.
Hola preciosa!....no se porque me habia perdido esta entrada.....imagino en estos dias recuerdas a tu gente querida como tu hermano....animo guapa!....pero es bueno siempre dar un homenaje....me llevo unas cuantas galletas que 1 sola es poco....se ven deliciosas!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola Fely. Pues sí, parece que, en estos casi dos meses de confinamiento, la cocina es uno de los lugares que más se visitan en la casa 🤣🤣. Como sigamos encerrados creo que habrá que cambiar el suelo de tanto desgastarlo 🤣🤣.
ResponderEliminarY por lo que veo tú le estas sacando mucho rendimiento y nos traes unas galletas que con solo verlas ya apetece saborearlas. He hecho algún bizcocho marmolado pero galletas no y creo que también estarán tentadoras. Tienen un aspecto estupendo. Disfrutaría mucho saboreando unas cuantas pero me tengo que aguantar solo con verlas.
Un abrazo y cuídate.
hola, qué ricas galletias, seguro que son una tentación. Un beso!!!
ResponderEliminarPues es un bonito y entrañable recuerdo, y ya veo qué buen partido le has sacado a la cocina, porque estas galletas se ven estupendas
ResponderEliminarAbrazos y cuídate!!!
Hay personas, y recuerdos, que siempre deben estar con nosotros, y que traigas de vuelta a esas migallas es fantástico! :)
ResponderEliminarLas galletas tienen que estar de vicio, porque apetecibles son un rato!
Un abrazo y cuidate!
Tienen una pinta fantástica. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarUn sereno giovedi a te.
ResponderEliminarSon preciosas estas galletas! Y quedan suuuper bieeen!! :)
ResponderEliminarHola!!!! Siento lo de tu hermano, cierto que es muy entrañable! Pues tus galletas me han encantado, y pienso que para los peques se podría añadir colorantes y hacerlas azules y rosas por ejemplo y les encantarían! Qué buena pinta tienen! Pues soy nueva seguidora, y me quedo aquí para seguir tus recetas, si te apetece pasarte por mi blog estaré encantada, y si te gusta lo que ves y quieres suscribirte, genial! Un besote!
ResponderEliminarHola Feli, que delicia de galletas, me encantan me llevo un par para desayunar.
ResponderEliminarQue recuerdo mas bonito, yo últimamente tambien estoy muy baja. a ver si va pasando esto.
Besisnos
El toque de Belén