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sábado, 1 de agosto de 2020

Ensalada con alegría

Muy buen sábado tengáis todos-as. En algunos sitios de calor🌞  en otros a la fresca😁pero eso si....siempre con positividad y alegría💪 esta ensalada para acompañar una cervecita, sidra,un vinito  o un vaso de agua fresca🤣 Los mejillones pueden ser sin alegría...pero es que a mi me pierde ese toquecito picarón 🙄que le voy a hacer🤤😂

Ingredientes (2 personas)

Lechuga de roble

1 tomate grande

2 huevos cocidos

1 lata de mejillones en escabeche picantes

Para el aliño:

2 cds (cucharadas soperas) de vinagre de jerez

2 cds de modena

½ vaso de aceite ove

2 cds de vinagre de manzana

Una pizca de mostaza.

Sal y pimienta molida al gusto

Si se desea se puede echar una cucharada o dos del aceite de los mejillones.

Preparación:

En un bote echamos los ingredientes del macerado lo batimos bien y dejamos en la nevera que se macere mientras preparamos la ensalada.Lavamos y secamos las hojas de lechuga, las colocamos en la fuente. vamos poniendo el resto de ingredientes y a la hora de servir se echa el macerao o cada uno en su plato al gusto.

 Como os dije se puede variar al gusto de cada cual. Que paséis una buena semana de agosto🌞💓

 


15 comentarios:

  1. Fely a mí los mejillones también me gustan picantitos, ya sabes que a mí también me pone ese toquecito canalla, Jajajaja...
    Tu ensalada me encanta, yo las preparo tamaño XXL pero individual, y no veas lo bien que comemos, y es que pongo el plato en la encimera y me entusiasmo, me lío, me lío y nunca veo el fin, todo lo que pillo se lo pongo, Jajajaja...Y otra cosa que hago mucho, es aprovechar esos aceites y jugos de las conservas para hacer una vinagreta ligeramente sabrosa, para potenciar el sabor a lo que lleve, en el caso de tu ensalada de hoy mejillones, que para mí son una perdición.
    Besos

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  2. Fely, has preparado una ensalada con alegria y muy buen sabor.
    Saludos.

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  3. Fely como no va a dar alegria esa ensalada si esta diciendo " comeme " , estupenda
    besinos

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  4. Una ensalada riquisima con todo lo que le has puesto besitos

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  5. Una ensalada sencilla y llena de sabor Fely, una ensalada con alegría y buen gusto, me encanta. Mil besos

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  6. Una ensalada sencilla y llena de sabor Fely, una ensalada con alegría y buen gusto, me encanta. Mil besos

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  7. Que delicia de ensalada!.....esto me encanta.....sano y delicioso!........Abrazotes, Marcela

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  8. Una ensalada rica, rica y muy socorrida para estos días de calor.
    Te deseo un feliz mes de Agosto, yo descansaré de publicar.
    Besitos guapa

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  9. Me encantan las ensaladas y esta te ha quedado deliciosa, besos

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  10. Hola Fely, a mi tambien me gustan con un toque de picante, que buenas quedan las ensaladas asi, me apunto a tu mesa.
    Besos :)

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  11. Hola guapa, los mejillones me encantan, frescos o cocidos, en escabeche o rebozados...es igual , me gustan mucho. Así en ensalada visten mucho, con tomate y huevo combinan genial.Besos.

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  12. Me encantan las ensaladas y esta tiene que estar impresionante, gracias por compartirla, besos.

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  13. Questo è un piatto che mi piace !!
    Felice venerdi.

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  14. ¿Buenos dias, qué tal? Soy brasileño y estoy buscando nuevos seguidores para mi blog. Y seguiré el tuyo con mucho gusto. Los nuevos amigos también son bienvenidos, sin importar la distancia.

    https://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1

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  15. Yo también hago muchas ensaladas con mejillones. Está es perfecta para estos días de calor que tenemos. Un beso :)

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